Giardino in inverno: preparazione, lavori da svolgere e consigli

Giardino in inverno: preparazione, lavori da svolgere e consigli

Con l'inizio dell'inverno, le piante del giardino entrano in una fase di riposo vegetativo, questo però non significa che non abbiano più bisogno di cure. Le piante coltivate in vaso devono essere sistemate nei luoghi di svernamento prima delle dannose gelate.. Una leggera coltre di neve farinosa non danneggia  le piante perenni come il bambù, il lauroceraso e la tuia. Tuttavia, sotto uno strato di neve umido e quindi pesante, le piante possono rompersi. Per questo si consiglia di scuotere o rimuovere regolarmente la neve e liberare anche eventuali laghetti e serre.

Quali sono gli altri interventi necessari per preparare il giardino allo svernamento? In modo molto pragmatico, si dovrebbe cominciare dal sistema di irrigazione, se questa è presente nel giardino: in tal caso, chiudere il condotto e lasciar scorrere l'acqua fino al completo svuotamento dei tubi, per evitare che l'acqua residua si congeli e li faccia scoppiare. Svuotare anche il tubo da giardino e gli annaffiatoi, e conservarli al riparo dal gelo. Inoltre, è il momento adatto per pulire le casette per gli uccelli con acqua bollente e rimuovere i vecchi nidi. Nelle fredde notti di gelo, gli uccelli dormono spesso insieme nelle casette riscaldandosi a vicenda. In caso di gelo, è consigliabile limitare il calpestio del prato. Con il calpestio gli steli ricchi d'acqua e quindi ghiacciati del prato si piegano e le orme saranno visibili sotto forma di macchie fangose in inverno e gialle in primavera.

Isolamento naturale: foglie autunnali

Ecco alcuni consigli di giardinaggio per l'inverno: un sottile strato di foglie autunnali è adatto per coprire le aiuole e gli arbusti, ma non il giardino roccioso, in quanto i resti delle piante perenni tappezzanti non si seccherebbero e marcirebbero. Le foglie autunnali proteggono il terreno dalle intemperie invernali e dal gelo. Da una copertura protettiva di foglie traggono beneficio sopratutto le piante giovani e sensibili al gelo. Sotto gli arbusti è possibile lasciare uno strato di foglie alto anche 5 centimetri. Per evitare che il vento le spazzi via dal giardino, cospargere del terreno sulle foglie. Nelle aiuole di perenni il vento in genere non riesce a spazzare via le foglie, in quanto queste rimangono impigliate negli steli delle piante. Le piante sempreverdi, ma anche resistenti al gelo, come il timo o la lavanda, beneficeranno di una pacciamatura con ramoscelli di abete rosso, che proteggerà il terreno dall'evaporazione e quindi dall'essiccazione. Nel caso delle rose a cespuglio, il punto più debole è rappresentato proprio dal punto di innesto vicino al suolo. Cospargerlo pertanto con un po' di terriccio o ricoprirlo con ramoscelli di abete rosso.

Rimozione delle foglie dal prato  

Un manto di foglie cadute può ostacolare l'areazione dei prati in inverno, favorendo la proliferazione dei funghi. Invece di rimuoverlo faticosamente con un rastrello, è possibile utilizzare il tosaerba. Esso aspira rapidamente pezzetti di erba e foglie, rendendoli facili da compostare nel cestello di raccolta. Attenzione, le foglie di quercia contengono molto acido tannico e non si decompongono facilmente, ma sono adatte come pacciame per i rododendri.  

Ricoprire le aiuole e la base degli arbusti con le foglie utilizzando un rastrello o un soffiatore. Entro la primavera le foglie saranno marcite. Quelle che resisteranno all'inverno potranno essere compostate.  

Gli ortaggi piantati in autunno devono essere controllati regolarmente durante la conservazione. Rimuovere tempestivamente quelli marci o infestati da funghi, prima che tutto il raccolto venga danneggiato. Questo vale anche per le verdure raccolte in inverno. 

Per tutti gli altri lavori di giardinaggio invernali procederemo mese per mese, preparando il giardino allo svernamento.  

Scelta delle piante resistenti al gelo

• Palla di neve invernale (Viburnum x Bodnantense "Dawn"): a partire da novembre, se l'inverno è mite 
• Hamamelis: da gennaio a marzo ancora prima della formazione delle foglie  
• Gelsomino d'Inverno (Jasminum nudiflorum): da dicembre a febbraio 
• Elleboro (Helleborus orientalis): da febbraio a fine marzo 
• Elleboro nero o rosa di Natale (Helleborus niger): a seconda delle condizioni atmosferiche, fiorisce da dicembre a fine febbraio.  
• Ciclamino (Cyclamen coum): da febbraio ad aprile 
• Bucaneve (Galanthus nivalis): gennaio e febbraio 
• Piè di gallo (Eranthis hyemalis): febbraio e marzo 
• Ciliegio d'inverno (Prunus subhirtella "Autumnalis"): da gennaio ad aprile, se l'inverno è mite, anche a partire da novembre 
• Erica carnea: da febbraio ad aprile 
• Mahonia a fioritura invernale (Mahonia x media "Winter Sun"): da gennaio a marzo 

Lavori in giardino a dicembre

Fin quando le temperature sono abbastanza miti e in assenza di gelate, le piante robuste come l'oleandro o l'agapanto possono rimanere all'aperto. Ritardare il più a lungo possibile la collocazione nei luoghi di svernamento, in quanto questi spesso sono troppo caldi e bui e mettono a dura prova le piante. Le piante mediterranee tollerano senza problemi temperature di circa 0 gradi centigradi, mentre i robusti oleandri o gli olivi resistono addirittura alle gelate fino a -4 gradi. Le piante possono sopravvivere alle prime gelate se vengono poste vicino all'abitazione e protette con un telo o un foglio di pluriball. Dopo questo periodo, di solito le temperature aumentano di nuovo, spesso anche fino a dicembre. In tal caso, è possibile approfittarne, ma bisogna sempre tenere d'occhio il bollettino meteorologico. In caso di nuove o costanti gelate, le piante devono essere definitivamente collocate nei luoghi di svernamento.

Altri lavori di giardinaggio di dicembre riguardano ad esempio le rose. Le rose a cespuglio dovrebbero essere coperte con terriccio o pacciame di corteccia. Le conifere, il bosso, il bambù, il lauroceraso e altre piante legnose autoctone sono piuttosto resistenti, ma se vengono coltivate in vaso necessitano di protezione. Proteggere le piante dall'essiccazione e le radici dal congelamento e dallo scongelamento prolungati, altrimenti quelle più sottili si spezzeranno. I vasi devono essere posizionati su lastre di polistirolo e avvolti con tessuto di iuta, tela di sacco o fogli di pluriball. Nei periodi di gelo, non dimenticare di provvedere alle annaffiature. Infatti, i sempreverdi necessitamo di acqua anche d'inverno, ma in caso di gelate sono impossibilitati a trarla dal terreno.

In autunno, non tagliare radicalmente gli steli appassiti delle piante perenni. Spesso durante questa stagione, piegandosi su se stessi, formano una morbida coperta sulle aiuole e offrono un adeguato riparo a molti insetti. Ad eccezione dell'Hemerocallis, degli astri, del geranio, dell'Hosta Tratt. o dell'alchemilla, le cui foglie tenere marciscono facilmente, le piante devono essere tagliate a due palmi dal terreno.

Anche la diffusa erba della Pampas risente molto dell'umidità invernale. Piegare verso l'alto le foglie lunghe e legarle alla pianta formando una sorta di tenda. Questo proteggerà il cuore della pianta dall'umidità invernale.

D'inverno alcuni ortaggi come i porri ed il cavolo resistono al freddo e consentono di mantenere attivo il proprio orto. In caso di gelate, alcuni ortaggi come gli spinaci o l'insalata di campo traggono beneficio da una copertura realizzata con un telo protettivo. Altre varietà come ad esempio i cavolini di Bruxelles o i porri possono rimanere nel terreno in cui sono stati seminati in autunno.

Cura degli alberi da frutto in inverno

In inverno, i giovani alberi da frutto rischiano di subire delle lesioni nella parte inferiore del fusto a causa degli sbalzi di temperatura. Tali lesioni sono spesso soggette a infezioni fungine.

Le foglie accumulate sotto gli alberi devono essere assolutamente rimosse entro dicembre, questo vale anche per i frutti secchi che rimangono attaccati all'albero. Nelle foglie e nei frutti secchi si nascondono le spore di molti funghi e parassiti, che potrebbero diffondersi rapidamente la prossima primavera. Scuotere i frutti secchi il più possibile con l'ausilio di un bastone o raccoglierli con un raccoglitore e smaltirli nei rifiuti organici o domestici. Evitare di gettarli sul compost, le spore fungine e parassitarie sono molto resistenti. Questo vale anche per la frutta e le foglie cadute, nonché per i residui di raccolta dell'orto. L'eliminazione dei pericoli di infezione rappresenta un'ottima prevenzione per evitare misure di protezione delle piante più aggressive.

Consigli per lavorare in giardino a gennaio

Il giardinaggio viene in genere sospeso a gennaio. Neve e gelo possono danneggiare alcune piante. Rimuovere eventuali coltri di neve dalle piante. Quelle sempreverdi e quelle dotate di fronde sottili e ramificate offrono alla neve una superficie di appoggio ideale e risultano particolarmente a rischio.

Il nostro suggerimento: prima di eseguire la potatura di ringiovanimento, legare insieme tutte le fronde con una corda in modo da dover smaltire solo un unico fascio di rami.

Per la maggior parte delle piante, i getti spuntati l'anno precedente e spessi come una matita possono essere utilizzati per la propagazione per talea. Ogni talea dovrebbe essere lunga circa quanto le cesoie da giardino e presentare una gemma (occhio) sia in alto che in basso. Infilare le talee appena tagliate singolarmente nella sabbia o, se disponibile, in un terreno da giardino sciolto, all'interno di un'aiuola a mezz'ombra. Assicurarsi di rispettare la corretta direzione di crescita, in quanto le talee inserite al contrario non cresceranno. Se radicano, la moltiplicazione ha avuto successo.

Giardino in inverno: cura del laghetto

In autunno, i germogli di tifa e di molte altre piante palustri muoiono completamente e devono essere tagliati radicalmente entro la primavera prima della ripresa vegetativa. Poiché le piante spesso crescono molto lontano dalla riva, non è affatto facile tagliarle. Tuttavia, quando lo stagno è ghiacciato diventa calpestabile, ed è possibile utilizzare il tosaerba o la cesoia da giardino per effettuare una potatura radicale di queste piante.

Se sono presenti delle piante subacquee, in inverno è necessario assicurarsi di rimuovere il manto nevoso per fornire loro la luce di cui hanno bisogno per vivere. Se possibile, spalare la neve o rimuoverla dallo specchio d'acqua con un soffiatore. Al fine di mantenere il laghetto aperto ai pesci in alcuni punti per lo scambio di ossigeno, evitare di praticare dei fori nel ghiaccio, che può essere fatale per i pesci e gli altri animali a causa delle onde di pressione. Per l'inverno sono disponibili degli appositi antighiaccio per laghetti, oppure è possibile appoggiare sulla superficie ghiacciata una pentola di acqua bollente fino a quando il ghiaccio non si sarà sciolto. In alternativa esistono anche delle pompe per laghetti che consentono lo scambio tra anidride carbonica e ossigeno.

Lavori in giardino a febbraio

A febbraio inizia l'attesa della primavera. Tra i lavori di giardinaggio di febbraio rientra la cura degli alberi da frutto. Adesso è anche il momento ideale per rimuovere le foglie malate o morte di elleboro nero e diradare le aiuole. Inoltre, le piante si preparano all'arrivo della bella stagione.

Plantule e patate novelle

I pomodori e le altre piante che presentano tempi di germinazione più lunghi possono essere seminati al chiuso già a febbraio. Un luogo luminoso o una luce artificiale offriranno alle piantine il supporto necessario per crescere. Tuttavia, le piantine diventeranno forti solo se verranno piantate in una serra o in un'aiuola riparata dal gelo a partire da metà marzo.

In caso di semi vecchi, in inverno è possibile verificare se sono ancora adatti alla semina con un test di germinazione. Basta metterli su un panno umido e lasciarli germogliare. Se non succede nulla o ne germinano meno della metà, i semi non sono più utilizzabili. Se invece la germinazione è soddisfacente, a partire da febbraio il resto del sacchetto potrà essere seminato.

Le patate novelle pre-germinate diventano delle piante forti che, dopo essere state piantate ad aprile, possono far fronte anche a temperature del suolo non proprio calde e continuano a crescere rigogliose: la resa è fino al 20% superiore rispetto ai tuberi piantati direttamente. Le patate da semina presentano un'inibizione della germinazione che può essere annullata con un colpo di calore: riempire dei cartoni delle uova con il terriccio, disporre al loro interno le patate a metà con gli occhi rivolti verso l'alto e collocarli a una temperatura di 20 gradi. Se si formano delle gemme di colore verde scuro, le patate hanno bisogno di molta luce, ma anche di temperature più fredde di 10 gradi. Altrimenti i germogli diventano lunghi e molto sottili. Se i germogli sono lunghi più di tre centimetri, affinché i tuberi si irrobustiscano per essere piantati in giardino ad aprile, è necessario esporli a temperature ancora più fredde. Dopo la germinazione di febbraio, dovranno trascorrere ancora 6-8 settimane prima della piatumazione.

Potatura degli alberi da frutto

Se gli alberi sono privi di foglie, è consigliabile sfoltire la chioma. Grazie alla visuale libera sui rami, in inverno sarà molto più semplice. È preferibile effettuare la potatura alla fine della stagione, ma in un periodo esente da gelate. Le aree di potatura sono vulnerabili al gelo e potrebbero danneggiarsi, quindi è consigliato potare gli alberi da frutto a febbraio nei giorni senza gelate in modo che in primavera emettano dei giovani germogli rigogliosi. Questo si rivela particolarmente efficace se l'anno precedente gli alberi del giardino sono riusciti a immagazzinare sufficienti sostanze di riserva. In estate, diradare solo le chiome e rimuovere eventuali germogli. A tale riguardo, abbiamo raccolto maggiori informazioni nella nostra guida dettagliata sulla potatura degli alberi da frutto.

Riepilogo: Giardino in inverno

• A partire da ottobre, è necessario preparare il giardino per l'inverno.
• Le piante mediterranee e altre piante delicate coltivate in vaso devono essere protette dalle prime gelate.
• Dicembre sarà dedicato soprattutto alla copertura e alla protezione delle piante in prospettiva delle giornate fredde. Nel mese di gennaio, è necessario invece assicurarsi che le piante non vengano schiacciate dalla neve.
• A partire da febbraio, il davanzale della finestra diventerà l'ambiente di germinazione delle prime semine o delle patate novelle.